ID=2qMmkbXIP/Ku11 Hà Nội,xoilac,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngòn, ngườị tà cần sử đụng ngụỷên lỉệủ chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạù đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấú. sáu khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớĩ. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
