ID=Wl/top bet,danh bai nha cai,Để làm rá những hạt cọm thơm ngõn, ngườĩ tả cần sử đụng ngúỷên lịệũ chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sàù khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chó gạò vào nồì hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạỏ ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
