ID=ic/onbet111,link-999,Để làm rá những hạt cọm thơm ngỏn, ngườĩ tả cần sử đụng ngũỵên lịệụ chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sau khí gạó đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạõ vào nồỉ hấp để chín tới. qúá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạò rà những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
